Hola queridos amigos lectores!!! después de unas semanitas de ausencia, de nuevo posteo una receta, que en esta ocasión son brownies decorados con ganache de chocolate y M&Ms... riquísimos!!! eso si advierto que es una receta muy dulce así que todo con medida ;)
La receta es muy sencilla y rinde para 9 piezas, ingredientes a continuación:
Espero les haya gustado y nos vemos pronto con un postre mas. Saludos!!
La receta es muy sencilla y rinde para 9 piezas, ingredientes a continuación:
Procedimiento:
- Cubrir de papel encerado el molde cuadrado para brownie (puede ser redondo)
- Precalentar el horno.
- Mezclar la harina con la cocoa y tamizar.
- En un tazón se batirá (con batidor de globo o espátula, no es necesario usar batidora) la mantequilla previamente derretida con el azúcar, agregándo el azúcar poco a poco.
- Agregar los huevos de uno en uno e ir integrando a la mezcla, y después agregar la vainilla
- Por último agregar los polvos ya tamizados y mezclar hasta que estén bien integrados pero tratar de no batir mucho, pues no queremos que se le integre aire a la mezcla.
- Hornear durante 40 minutos a 180°C.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y desmoldar con cuidado
Para el ganache de chocolate:
- Calentar la crema batida hasta que empiece a hervir, retirar del fuego y agregar el chocolate en trozos, mezclar hasta que se haya derretido y nos quede una salsa de chocolate.
Lo siguiente es partir el brownie en 9 partes, cubrir cada pieza con el ganache y agregar los M&Ms, así de fácil y rápido!
Espero les haya gustado y nos vemos pronto con un postre mas. Saludos!!
Ummm que rico que se ve!!
ResponderBorrarUn beso